วว.-สสน.-สทนช. จัด workshop พัฒนาผลผลิตการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าจากน้ำของชุมชน

ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ผู้ว่าการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เป็นประธานเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการหัวข้อ “การพัฒนาผลผลิตการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าจากน้ำของชุมชน” ภายใต้การดำเนินโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อเสริมสร้างขีดความสามารถการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำในระดับลุ่มน้ำ ตามพระราชบัญญัติ (พ.ร.บ.) ทรัพยากรน้ำ พ.ศ. 2561 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 และภายใต้บันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ของทั้งสามหน่วยงาน โดยได้รับเกียรติจาก ดร.รอยบุญ รัศมีเทศ ผู้อำนวยการ สถาบันสารสนเทศทรัพยากรน้ำ (องค์การมหาชน) นายชุมลาภ เตชะเสน ผู้ช่วยเลขาธิการ สำนักงานทรัพยากรน้ำแห่งชาติ และดร.โสภาพรรณ สัญญาณเสนาะ ผู้อำนวยการ สำนักจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม วว. เข้าร่วมในการอบรมฯ เมื่อวันที่ 15 กรกฎาคม 2567 ณ ห้องบ่มเพาะ อาคาร 60 ปี ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีประยุกต์สู่ SMEs วว. เทคโนธานี คลองห้า ปทุมธานี



ทั้งนี้ การอบรมฯ ดังกล่าวจัดขึ้น ระหว่างวันที่ 15 – 17 กรกฎาคม 2567 โดยมีกิจกรรมประกอบด้วย การบรรยายและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในหัวข้อต่างๆ อาทิ การวิเคราะห์สภาพพื้นที่ การบริหารจัดการน้ำทั้งระบบตลอดทั้งปีของชุมชนต้นแบบ งานวิจัยเพื่อพัฒนาและแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรฯ แนวทางการขยายผลการพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรและผลิตภาพน้ำในระดับตำบล รวมทั้งการแบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ นอกจากนี้ยังจัดให้มีการศึกษาดูงานโครงสร้างพื้นฐานของ วว. ได้แก่ โรงงานต้นแบบการผลิตผักทอดกรอบ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ ศูนย์นวัตกรรมผลิตหัวเชื้อจุลินทรีย์เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร (ICPIM2-สารชีวภัณฑ์) ครัวแบ่งปัน โรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร และศูนย์บริการนวัตกรรมเวชสำอางแบบครบวงจร



โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมความรู้ในการผลิตสินค้าทางการเกษตร ด้วยการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการส่งเสริมการบริหารจัดการทรัพยากรชุมชนด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) เพื่อให้เกษตรกรมีน้ำอย่างเพียงพอสำหรับทำการเกษตรทฤษฎีใหม่และวนเกษตร ตลอดจนการพัฒนาศักยภาพเกษตรกรเกี่ยวการนำผลผลิตมาพัฒนาแปรรูป อาทิ กลุ่มอาหาร สมุนไพร เครื่องสำอาง และบรรจุภัณฑ์ เพื่อยกระดับเกษตรกรให้ได้รับรองมาตรฐานสินค้าผลผลิตทางการเกษตรต่อไป