วว. คว้ารางวัลเหรียญทองในการประกวด Higher Education Innovation Awards 2025 @ มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ

นางสาวพรกมล รูปเลิศ และนางสาวพัชรี เดชเลย์ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ (ศนก.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ได้รับรางวัลเหรียญทองในการประกวด Higher Education Innovation Awards 2025 จากผลงานนวัตกรรมด้านการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารเรื่อง “กระบวนการปลูกเลี้ยงบัวบกในระบบไฮโดรโปนิกส์ด้วยการหล่อเย็นเพื่อเพิ่มปริมาณสารสำคัญ“ ความสำเร็จในครั้งนี้นำทีมวิจัยโดย ดร.อนันต์ พิริยะภัทรกิจ นักวิจัยอาวุโส ศนก. และเป็นงานวิจัยที่ วว. ดำเนินงานร่วมกับมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ โดย รศ.ดร.กตัญญู แก้วหานาม และผศ.ดร.สายัญ พันธ์สมบูรณ์

การประกวดดังกล่าวเป็นหนึ่งกิจกรรมภายในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2568 (Thailand Research Expo 2025) จัดโดย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2568 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ

“กระบวนการปลูกเลี้ยงบัวบกในระบบไฮโดรโปนิกส์ด้วยการหล่อเย็นเพื่อเพิ่มปริมาณสารสำคัญ“ เป็นเทคนิคที่ใช้การควบคุมสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของบัวบก โดยเฉพาะการควบคุมอุณหภูมิด้วยการหล่อเย็น เพื่อกระตุ้นการสร้างสารสำคัญ เช่น ไตรเทอร์ปีนอยด์ (Triterpenoids) ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ