รูปภาพจาก Анастасия Белоусова จาก Pixabay
เหล้าบ๊วย หรือ อุเมะชุ (Umeshu) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น และกำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นในประเทศไทย โดยเฉพาะ เหล้าบ๊วย CHOYA ซึ่งถือเป็นแบรนด์ชั้นนำที่มีชื่อเสียงโด่งดังในวงการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ญี่ปุ่น
ความพิเศษของเหล้าบ๊วย CHOYA
เหล้าบ๊วย CHOYA ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูง โดยใช้ลูกพลัม "คิชู-อุเมะ" ซึ่งเป็นบ๊วยพรีเมียมจากวากายามะ CHOYA เป็นตัวแทนของเหล้าบ๊วยแท้ ซึ่งผลิตจากส่วนผสมหลักเพียง 3 อย่างคือ ลูกพลัม น้ำตาล และแอลกอฮอล์ ไม่มีการเติมสารปรุงแต่ง กลิ่น หรือสีสังเคราะห์ ทำให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติและกลิ่นหอมของลูกพลัมที่แท้จริง
ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของ เหล้าบ๊วย CHOYA คือรุ่นคลาสสิกที่มาในขวดสีเขียวที่มีลูกพลัมแช่อยู่ด้านใน มีรสชาติเปรี้ยว หวานกำลังดี ดื่มง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นลองดื่มเหล้าบ๊วย นอกจากนี้ยังมี "สาเกลูกพลัมน้ำตาลทรายแดง" ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากน้ำตาลทรายแดงอีกด้วย
ประเภทของเหล้าบ๊วย
เหล้าบ๊วยแบ่งได้เป็น 2 ประเภทหลัก:
เหล้าบ๊วยแท้ (ฮงคาคุ อุเมะชุ): ใช้เพียงลูกพลัม น้ำตาล และแอลกอฮอล์เป็นวัตถุดิบ ไม่มีสารเติมแต่ง เหล้าบ๊วย CHOYA ส่วนใหญ่จัดอยู่ในประเภทนี้
เหล้าบ๊วยสังเคราะห์: มีการเติมสารปรุงแต่งเพื่อเพิ่มกลิ่นและสีให้สวยงาม หรือปรับรสชาติให้หลากหลาย
วิธีดื่มเหล้าบ๊วย CHOYA แบบคนญี่ปุ่น
คนญี่ปุ่นนิยมดื่ม เหล้าบ๊วย CHOYA หลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว:
- ร็อคคุวาริ: เหล้าบ๊วยใส่น้ำแข็ง - เหมาะสำหรับดื่มในหน้าร้อน
- โซดาวาริ: เหล้าบ๊วยผสมโซดา - ให้ความรู้สึกสดชื่น
- มิซุวาริ: เหล้าบ๊วยผสมน้ำเปล่า - ทำให้ดื่มง่ายขึ้น รสชาติอ่อนลง
- โอะยุวาริ: เหล้าบ๊วยผสมน้ำร้อน - เหมาะสำหรับดื่มในหน้าหนาว
- อูลงวาริ: เหล้าบ๊วยผสมชาอู่หลง - ให้รสชาติที่ซับซ้อนขึ้น
นอกจาก เหล้าบ๊วย CHOYA แล้ว ยังมีแบรนด์เหล้าบ๊วยญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงอีกหลายแบรนด์:
- ฮะคุสึรุ อุเมะชุ เก็นชุ: ใช้บ๊วยนันโคอุเมะจากคิชูที่เก็บด้วยมือ 100% หมักด้วยวิธีโบราณ
- เอ็นมะ: โรงกลั่นที่มีประวัติยาวนานถึง 220 ปี ใช้เหล้าข้าวบาร์เลย์เป็นพื้นฐาน
- ทันทะคะทัง ชิโสะ: ผลิตจากน้ำหิมะธรรมชาติจากฮอกไกโด มีกลิ่นหอมของใบชิโสะ
- Manzairaku Kaga Umeshu: ใช้ลูกพลัมพันธุ์ "Benibai" ซึ่งหายากและมีคุณภาพสูง
คำเตือน: เมาไม่ขับ เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเองและผู้อื่น
