Castel Châteaux & Grands Crus ประกาศเปิดตัวการแข่งขัน "Best Young Sommelier Competition – Asia Edition 2025 เพื่อเฟ้นหาน

นครโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม – Media OutReach Newswire – 13 พฤษภาคม 2568 – Castel Châteaux & Grands Crus ภูมิใจประกาศจัดการแข่งขัน Best Young Sommelier Competition by Castel Châteaux & Grands Crus – Asia Edition 2025 งานสำคัญระดับภูมิภาคที่จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมและเชิดชูความสามารถของเหล่าซอมเมลิเยร์รุ่นใหม่ทั่วเอเชีย การแข่งขันอันทรงเกียรตินี้จะเป็นเวทีสำคัญสำหรับผู้เข้าแข่งขันในการพัฒนาทักษะ พร้อมเตรียมความพร้อมสู่ความสำเร็จทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ ในปีนี้ ประเทศเวียดนามได้รับเกียรติให้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขัน โดยจะต้อนรับซอมเมลิเยร์รุ่นใหม่จากหลากหลายภูมิภาค ได้แก่ จีน เขตบริหารพิเศษฮ่องกง ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ไต้หวัน อินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร์ ไทย และเวียดนาม


คณะกรรมการตัดสินการแข่งขัน Best Young Sommelier Competition by Castel Châteaux & Grands Crus – Asia Edition 2025

ส่งเสริมอนาคตของชุมชนซอมเมอลิเยร์

ด้วยความมุ่งมั่นในการบ่มเพาะนักชิมไวน์มืออาชีพรุ่นใหม่ การแข่งขันนี้จึงเป็นเวทีสำหรับซอมเมลิเยร์รุ่นเยาว์อายุระหว่าง 18 ถึง 30 ปี ได้แสดงความรู้ ความสามารถ และความหลงใหลในศาสตร์แห่งไวน์ ผู้เข้าแข่งขันจะต้องผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มข้นทั้ง 3 รอบ ได้แก่ รอบคัดเลือก รอบรองชนะเลิศ และรอบชิงชนะเลิศ ในปีนี้ การแข่งขันได้รับเกียรติอย่างสูงจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิด้านไวน์จำนวน 8 ท่าน ซึ่งจะทำหน้าที่ตัดสินในรอบรองชนะเลิศและรอบชิงชนะเลิศ

กำหนดการและโครงสร้างการแข่งขัน

รอบคัดเลือกได้ดำเนินการเสร็จเรียบร้อยแล้วในแต่ละภูมิภาคตลอดเดือนมีนาคมและเมษายนที่ผ่านมา โดยสามารถคัดเลือกสุดยอดซอมเมลิเยร์รุ่นเยาว์จำนวน 10 คน ซึ่งจะเป็นตัวแทนประเทศของตนเข้าสู่รอบรองชนะเลิศและรอบชิงชนะเลิศต่อไป ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20–21 พฤษภาคม 2568 ณ โรงแรม Mai House ใจกลางนครโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม


ผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้ายที่เตรียมชิงชัยในรอบรองชนะเลิศและรอบชิงชนะเลิศของการแข่งขัน Best Young Sommelier by Castel Châteaux & Grands Crus – Asia Edition 2025

รอบคัดเลือกได้รับการสนับสนุนอย่างดีจากสมาคมซอมเมอลิเยร์ชั้นนำในแต่ละภูมิภาค ได้แก่ สมาคมซอมเมอลิเยร์ฮ่องกง, สมาคมซอมเมอลิเยร์มาเลเซีย, สมาคมซอมเมอลิเยร์สิงคโปร์, สมาคมซอมเมอลิเยร์ไต้หวัน และ สมาคมซอมเมอลิเยร์อินโดนีเซีย ซึ่งร่วมกันจัดการแข่งขันคัดเลือกในภูมิภาคของตนอย่างมืออาชีพ

ในวันที่ 20 พฤษภาคม ผู้เข้ารอบรองชนะเลิศจะได้เข้าร่วมกิจกรรมพิเศษ ซึ่งประกอบด้วยการทดสอบความรู้เชิงลึกผ่านข้อเขียนเชิงลึกและเวิร์กช็อปเชิงวิชาการ เพื่อประเมินและยกระดับความสามารถของผู้แข่งขันอย่างรอบด้าน ผู้แสดงผลงานโดดเด่นที่สุด 3 ท่าน จะได้ผ่านเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 21 พฤษภาคม โดยรอบสุดท้ายนี้จะเป็นการแสดงความสามารถแบบสดท่ามกลางสาธารณชน ที่ผู้เข้าแข่งขันจะแสดงความสามารถด้านความรู้เกี่ยวกับแหล่งผลิตไวน์ การวิเคราะห์ไวน์ด้วยประสาทสัมผัส การจับคู่ไวน์กับอาหาร และเทคนิคการบริการแบบมืออาชีพ

ผู้ชนะเลิศจะได้รับรางวัลสุดพิเศษ ซึ่งประกอบด้วยประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟตลอด 5 วันในแคว้นบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส โดยจะได้เยี่ยมชมและสัมผัสบรรยากาศของไร่องุ่นและคฤหาสน์ไวน์ชั้นนำในเครือ Castel Châteaux & Grands Crus อย่างใกล้ชิด พร้อมรับกล่องของขวัญจาก Château Montlabert และไวน์ชั้นเยี่ยมจาก Château Beychevelle หนึ่งขวด นอกจากนี้ สมาคมซอมเมอลิเยร์ของผู้ชนะยังจะได้รับไวน์ Castel หนึ่งลัง และสิทธิ์เข้าร่วมมาสเตอร์คลาสออนไลน์สุดพิเศษอีกด้วย

ความมุ่งมั่นต่อชุมชนซอมเมอลิเยร์แห่งเอเชีย

คุณ Stephanie Voy ผู้จัดการอาวุโสฝ่ายการตลาดประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก บริษัท Castel Châteaux & Grands Crus กล่าวว่า "เรารู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ได้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขัน Best Young Sommelier – Asia Edition 2025 ซึ่งเปิดโอกาสให้ซอมเมอลิเยร์รุ่นใหม่ที่เปี่ยมด้วยพรสวรรค์จากทั่วภูมิภาคเอเชียได้มาร่วมประชันฝีมือ กิจกรรมในครั้งนี้สะท้อนถึงความตั้งใจของเราที่จะสนับสนุนและเชื่อมโยงเครือข่ายของซอมเมอลิเยร์ในภูมิภาคเอเชียให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น พร้อมทั้งส่งเสริมศักยภาพของคนรุ่นใหม่ในสายงานไวน์มืออาชีพ เรามุ่งหวังให้ผู้เข้าแข่งขันได้รับประสบการณ์ที่ล้ำค่าและน่าจดจำ ไม่ว่าจะเป็นความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับไวน์บอร์กโดซ์ โอกาสในการสร้างเครือข่ายระดับนานาชาติ หรือแรงบันดาลใจใหม่ ๆ ที่จะต่อยอดสู่เส้นทางอาชีพในอนาคต"


เกี่ยวกับ Castel Châteaux & Grand Crus
ไร่องุ่นของครอบครัว Castel ดำเนินกิจการมายาวนานโดยมีศูนย์กลางอยู่ในแคว้นบอร์กโดซ์ แต่ครอบครัวยังได้ขยายการลงทุนไปยังแหล่งผลิตไวน์สำคัญของฝรั่งเศสอีกสามแห่ง ได้แก่ ลัวร์ (Loire), ล็องก์ด็อก (Languedoc) และพรอว็องซ์ (Provence) ทำให้สามารถนำเสนอไวน์คุณภาพหลากหลายประเภท ทั้งไวน์แดง ไวน์ขาว และโรเซ่ จากแหล่งกำเนิดและมาตรฐานการผลิตที่ได้รับการรับรอง (AOC) ถึง 11 แห่ง และแหล่งตามข้อบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการรับรอง (PGI) อีก 1 แห่ง รายการไวน์ของตระกูลนี้จึงประกอบไปด้วยไวน์เอ็กซ์คลูซีฟกว่า 60 รายการ จากไร่องุ่นในเครือทั้ง 20 แห่ง

ไวน์ชั้นเลิศเหล่านี้ล้วนได้รับการผลิตภายใต้มาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวด โดยมีแรงบันดาลใจจากความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศที่ฝังรากลึกในวิถีของครอบครัว Castel ทีมผู้เชี่ยวชาญของแบรนด์ทำงานอย่างใกล้ชิดเพื่อให้มั่นใจว่าไวน์ทุกขวดสะท้อนเอกลักษณ์ของแต่ละ "แหล่งปลูก" (terroir) ที่ครอบครัวได้คัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน หนึ่งในคุณค่าหลักที่แบรนด์ให้ความสำคัญอย่างยิ่ง คือการรักษาคุณภาพและความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งปลูก ซึ่งสะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนผ่านนโยบายด้านความยั่งยืนของ Castel Estates & Vineyards ปัจจุบันไร่องุ่นของแบรนด์มากกว่า 1,000 เฮกตาร์ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน Terra Vitis หรือได้รับการรับรองเป็นเกษตรอินทรีย์อย่างเป็นทางการแล้ว

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Castel Châteaux & Grands Crus โปรดเข้าไปที่ https://www.chateaux-castel.com/ หรือ https://www.instagram.com/chateauxdomainescastel/

เกี่ยวกับ Apron Fine Wines & Spirits และ Celliers d’Asie Vietnam
Red Apron Fine Wines & Spirits และ Celliers d'Asie Vietnam ภูมิใจที่ได้เป็นผู้สนับสนุนระดับแพลทินัมอย่างเป็นทางการของการแข่งขันในครั้งนี้ โดยแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นร่วมกันในการส่งเสริมและสนับสนุนซอมเมอลิเยร์รุ่นใหม่ทั่วทั้งภูมิภาคเอเชีย

Red Apron Fine Wines & Spirits คือผู้นำด้านไวน์และสปิริตชั้นนำของเวียดนาม ที่คัดสรรไวน์และสปิริตคุณภาพสูงกว่า 3,000 รายการ ซึ่งครอบคลุมทั้งแบรนด์ระดับโลก ไร่องุ่นชื่อดัง และชาโตชั้นยอด พร้อมด้วยอุปกรณ์เสริมคุณภาพเยี่ยม ด้วยสาขากว่า 16 แห่งทั่วประเทศ Red Apron ยังคงมุ่งมั่นในการส่งมอบประสบการณ์แห่งไวน์ที่ดีที่สุดแก่ลูกค้าทุกระดับอย่างต่อเนื่อง

Celliers d'Asie Vietnam คือผู้นำด้านการนำเข้าและจัดจำหน่ายไวน์รายใหญ่ในประเทศเวียดนาม โดยทำหน้าที่เป็นผู้จัดหาสินค้าโดยตรงให้กับ Red Apron Fine Wines & Spirits ด้วยการคัดสรรไวน์ชั้นเลิศจากทั่วโลก รวมถึงอุปกรณ์ไวน์ระดับพรีเมียม Celliers d'Asie จึงกลายเป็นแหล่งรวมทุกความต้องการของคนรักไวน์อย่างแท้จริง และมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนวัฒนธรรมไวน์ในเวียดนามให้เติบโต

เกี่ยวกับ Lucaris
Lucaris แบรนด์แก้วคริสตัลระดับพรีเมียมที่ได้รับการยอมรับในระดับโลกและผลิตในประเทศไทย เข้าร่วมเป็นผู้สนับสนุนแก้วไวน์อย่างเป็นทางการในปีนี้

ด้วยคุณภาพระดับเวิลด์คลาสควบคู่กับดีไซน์ร่วมสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไลฟ์สไตล์ของมหานครในเอเชียยุคใหม่ Lucaris จะช่วยจุดประกายประสาทสัมผัสแห่งการลิ้มรสไวน์ ด้วยคุณสมบัติที่เอื้อต่อการรับกลิ่นและรสชาติของไวน์ได้อย่างเต็มที่ พร้อมทั้งสร้างนิยามใหม่แห่งศิลปะการจับคู่ไวน์กับอาหารเอเชียนสมัยใหม่อย่างสง่างามและมีมิติ

เกี่ยวกับ KadeKa
KadeKa ในฐานะผู้สนับสนุนตู้แช่ไวน์อย่างเป็นทางการของการแข่งขันในปีนี้ คือตัวแทนของคุณภาพและนวัตกรรมด้านการถนอมไวน์อย่างแท้จริง KadeKa ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2541 และได้สร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้กับวงการตู้แช่ไวน์ในสิงคโปร์ ด้วยการเปิดตัวตู้แช่ไวน์ขนาด 30 ขวดรุ่นแรก ซึ่งตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของนักดื่มไวน์ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยความมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบัน KadeKa ขยายไลน์ผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองการใช้งานในบ้านอย่างกลมกลืน พร้อมยกระดับประสบการณ์การดื่มไวน์ให้หรูหราและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น